Quầy bar nhà ở thường cao 90 – 110 cm. Quán cafe, nhà hàng và quán rượu làm cao hơn, khoảng 100 – 120 cm. Mặt quầy rộng 40 – 70 cm. Mỗi chỗ ngồi cần chừng 60 – 70 cm chiều dài. Mặt ghế nên thấp hơn mặt quầy 25 – 30 cm.
Bên dưới là số đo theo từng kiểu quầy. Có quầy bếp, quầy mini, quầy cafe, nhà hàng và quầy rượu. Mỗi phần kèm chiều cao ghế bar hợp với từng loại. Bạn có thể đối chiếu nhanh trước khi làm quầy hoặc mua ghế.
Bảng kích thước quầy bar tiêu chuẩn theo từng loại
| Loại quầy bar | Chiều cao | Chiều sâu / rộng mặt quầy | Chiều dài |
|---|---|---|---|
| Quầy bar gia đình | 90 – 110 cm | 40 – 70 cm | 1,2 – 1,8 m (không gian nhỏ) |
| Quầy bar bếp | 90 – 110 cm | 40 – 50 cm | 1,5 – 2,5 m |
| Quầy bar mini | 90 – 100 cm | 30 – 45 cm | 1 – 1,5 m |
| Quầy bar cafe | 100 – 120 cm (tầng khách), 80 – 85 cm (tầng pha chế) | 60 – 80 cm | Tùy mặt bằng, quán lớn 2 – 5 m |
| Quầy bar nhà hàng | 107 – 122 cm | 45 – 60 cm | Tùy mặt bằng |
| Quầy bar rượu | 100 – 120 cm | 50 – 70 cm | 1,2 – 2,5 m |
Số đo chỉ để tham khảo. Trước khi làm, bạn nên đo lại mặt bằng và chiều cao người dùng chính.
Thông số kích thước quầy bar tiêu chuẩn chung
Chọn đúng kích thước giúp quầy dễ dùng và cân đối. Dưới đây là các thông số phổ biến, áp dụng cho cả quán kinh doanh lẫn nhà ở.
Chiều cao quầy bar
Quầy bar gia đình thường cao 90 – 110 cm. Quán cafe, nhà hàng, quán rượu cao 100 – 120 cm. Ở mức này, người dùng ngồi hay đứng đều thoải mái. Nhân viên cũng pha chế và phục vụ thuận tiện. Với quầy bar 2 tầng, mặt trong (khu pha chế) thấp hơn, khoảng 80 – 85 cm. Thao tác nhờ vậy dễ hơn.
Chiều rộng mặt bàn quầy bar
Mặt quầy bar thường rộng 40 – 70 cm. Chừng đó đủ chỗ đặt ly, đĩa, đồ uống và ít đồ trang trí. Quầy phục vụ chuyên nghiệp cần rộng hơn, từ 60 – 120 cm. Phần rộng thêm dùng để thao tác và bố trí thiết bị.
Chiều dài quầy bar
Chiều dài quầy bar không có con số cố định. Nó phụ thuộc vào mặt bằng và mô hình sử dụng. Nguyên tắc chung là mỗi chỗ ngồi cần khoảng 60 – 70 cm chiều ngang. Không gian nhỏ có thể làm quầy dài 1,2 – 1,8 m. Quán lớn thường làm dài 2 – 5 m hoặc hơn để phục vụ được nhiều khách.
Kích thước ghế bar đi kèm
Chiều cao ghế và mặt quầy phải khớp nhau. Khoảng cách lý tưởng từ mặt ghế đến mặt quầy là 25 – 30 cm. Cụ thể:
- Quầy cao 90 – 100 cm → ghế cao khoảng 60 – 70 cm
- Quầy cao 100 – 110 cm → ghế cao khoảng 70 – 80 cm
Nên ưu tiên ghế bar có gác chân và thân ghế cân bằng. Ngồi lâu sẽ đỡ mỏi, nhất là với ghế bar inox hoặc ghế xoay hiện đại. Chi tiết số đo từng mẫu bạn xem ở bài kích thước ghế bar tiêu chuẩn. Nếu đã có chiều cao quầy, bạn có thể xem ghế bar nệm tròn chân trụ nâng hạ mã 4145 hoặc ghế bar nhập khẩu chân trụ nâng hạ mã 4150E. Hai mẫu này chỉnh được độ cao nên dễ khớp với quầy.
Biết chiều cao quầy rồi thì bài chọn ghế quầy bar theo chiều cao quầy cho biết mặt ngồi nên cao bao nhiêu.
Kích thước quầy bar bếp và gia đình
Quầy bar bếp và quầy bar gia đình vừa để dùng hằng ngày, vừa là điểm nhấn cho nhà. Kích thước cần cân đối với diện tích tổng thể. Ngồi dùng cũng phải thoải mái.
Kích thước quầy bar bếp
Quầy bar bếp thường gọn và linh hoạt theo diện tích bếp. Kiểu này phổ biến ở căn hộ chung cư và nhà phố. Thông số thường gặp:
- Chiều cao: khoảng 90 – 110 cm. Dùng làm bàn ăn nhanh, chỗ sơ chế hoặc pha chế đơn giản.
- Chiều sâu: 40 – 50 cm, đủ chỗ đặt đồ uống và vật dụng bếp mà lối đi vẫn thoáng.
- Chiều dài: linh hoạt từ 1,5 – 2,5 m hoặc hơn, tùy diện tích bếp và nhu cầu.
Khoảng cách di chuyển quanh quầy nên tối thiểu 90 cm. Như vậy nấu nướng và sinh hoạt mới thuận tiện.
Chiều cao quầy bar bếp
Chiều cao là yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến trải nghiệm. Mức 90 – 110 cm được xem là lý tưởng vì:
- Hợp với chiều cao trung bình của người Việt
- Đứng thao tác hay ngồi dùng nhanh đều tiện
- Dễ kết hợp với ghế bar cao 60 – 80 cm. Khoảng cách mặt ghế đến mặt bàn giữ được 25 – 30 cm
Nếu quầy bar liền với đảo bếp hoặc tủ bếp, hãy tính chiều cao đồng bộ. Tổng thể sẽ liền mạch và hài hòa hơn.
Kích thước quầy bar mini gia đình
Không gian nhỏ hoặc nhu cầu đơn giản thì quầy bar mini là lựa chọn hợp lý. Quầy tiết kiệm diện tích mà vẫn đủ công năng:
- Chiều cao: khoảng 90 – 100 cm
- Chiều sâu: từ 30 – 45 cm
- Chiều dài: phổ biến 1 – 1,5 m
Quầy bar mini thường đặt sát tường, cạnh bếp hoặc kết hợp với bàn đảo. Kiểu này hợp để ăn sáng nhanh, uống cà phê. Nó cũng làm điểm ngăn nhẹ giữa các khu vực trong nhà.
Kích thước quầy bar quán cafe và nhà hàng
Kích thước quầy bar cafe
Quầy bar quán cafe thường chia hai tầng. Tầng ngoài dành cho khách, tầng trong phục vụ pha chế. Cách chia này vừa tiện vận hành, vừa cho khách nhìn thấy quá trình pha chế:
- Chiều cao tầng ngoài (phía khách): thường 100 – 120 cm. Khách đứng gọi món hay ngồi ghế bar đều hợp.
- Chiều cao tầng trong (phía nhân viên): khoảng 80 – 85 cm. Tư thế làm việc thoải mái, đỡ mỏi khi thao tác liên tục.
- Khoảng cách giữa hai tầng: trung bình 20 – 30 cm. Đủ che khu pha chế mà vẫn giữ được sự kết nối thị giác.
- Chiều sâu mặt quầy: khoảng 60 – 80 cm, đủ chỗ đặt máy móc và pha chế.
Thiết kế phân tầng giúp vận hành mượt hơn. Khách cũng dễ quan sát quá trình pha chế, một điểm cộng ở quán cafe hiện đại.
Kích thước quầy bar nhà hàng
Quầy bar nhà hàng thiên về trưng bày và phục vụ nhiều chức năng, nhất là rượu và ly chuyên dụng. Vì vậy kích thước cần rộng rãi và linh hoạt hơn:
- Chiều cao quầy: khoảng 107 – 122 cm, hợp cho cả khách ngồi và nhân viên phục vụ.
- Chiều rộng mặt quầy: 60 – 120 cm, đủ chỗ bày đồ uống, ly tách và dụng cụ pha chế.
- Chiều sâu quầy: 45 – 60 cm, tối ưu chỗ trưng bày mà không cản thao tác phía sau.
- Khoảng cách ghế ngồi: nên bố trí 60 – 70 cm mỗi ghế để khách thoải mái và riêng tư.
Quầy bar nhà hàng thường có tủ phía sau để trưng bày rượu. Bạn cần tính thêm chiều cao kệ, thường 180 – 220 cm. Tổng thể sẽ cân đối và đẹp hơn.
Kích thước bàn quầy bar chuyên dụng
Quầy chuyên pha chế cần tính kích thước theo thiết bị và quy trình vận hành thực tế:
- Chiều sâu mặt bàn: tối thiểu 60 cm, lý tưởng 70 – 80 cm. Đủ chỗ lắp máy pha cafe, máy xay, bồn rửa hoặc thùng đá.
- Chiều dài quầy: phụ thuộc số thiết bị và công suất phục vụ. Thường chia theo khu chức năng như pha chế, rửa, chuẩn bị nguyên liệu.
- Chiều cao mặt bàn thao tác: khoảng 80 – 85 cm, vừa tầm tay để làm nhanh và chính xác.
Lối đi phía trong quầy nên rộng tối thiểu 90 cm. Nhân viên làm việc linh hoạt, ít va chạm giờ cao điểm. Bố trí quầy và thiết bị hợp lý cũng giúp tăng hiệu suất làm việc.
Danh sách các mẫu ghế bar được quan tâm nhiều tại Lavaco:
Kích thước quầy bar rượu và khu vực giải trí
Thông số tiêu chuẩn cho tủ rượu kết hợp quầy bar
Ở quầy bar rượu vừa trưng bày vừa thưởng thức, kích thước quầy và tủ rượu phải đồng bộ. Như vậy vừa tiện dùng, vừa đẹp mắt.
- Chiều cao quầy bar: thường 100 – 120 cm, hợp cho khách ngồi ghế cao và nhân viên pha chế.
- Chiều sâu mặt quầy: khoảng 50 – 70 cm, đủ chỗ đặt ly, chai rượu và thao tác cơ bản.
- Chiều dài quầy: linh hoạt theo diện tích, phổ biến 1,2 – 2,5 m. Không gian giải trí cao cấp có thể dài hơn.
- Chiều cao tủ rượu phía sau: thường 180 – 220 cm, để trưng bày nhiều và tạo điểm nhấn.
- Độ sâu tủ rượu: khoảng 30 – 40 cm, vừa cho chai rượu tiêu chuẩn mà không chiếm nhiều diện tích.
Nên giữ tỷ lệ giữa quầy bar và tủ rượu theo 2/3 hoặc 3/4 chiều dài. Như vậy tổng thể hài hòa, không bị lệch khối.
Khoảng cách giữa các tầng kệ để rượu
Khoảng cách giữa các tầng kệ ảnh hưởng đến khả năng trưng bày, độ an toàn và trải nghiệm dùng:
- Khoảng cách tiêu chuẩn giữa các tầng:
- Chai rượu thông thường: 30 – 35 cm
- Chai lớn (champagne, rượu cao cấp): 35 – 45 cm
- Tầng dưới cùng nên cách sàn 10 – 20 cm để tránh ẩm mốc và dễ vệ sinh.
- Khoảng cách giữa kệ và quầy bar: tối thiểu 90 – 100 cm để có lối đi và thao tác thuận tiện.
Bạn có thể gắn đèn LED giữa các tầng để làm nổi màu chai rượu. Khu vực này sẽ sang hơn.
Bạn đang chọn ghế quầy bar hoặc bàn bar cho quán? Cứ nhắn Lavaco chiều cao quầy hiện tại. Bên mình sẽ gợi ý mẫu ghế vừa số đo. Muốn xem nhiều kiểu hơn, bạn đọc 39 mẫu ghế cao quầy bar nhập khẩu.
Xem thêm 10 mẫu ghế quầy bar mini tại Lavaco.
Bạn có thể đọc thêm Tổng hợp những mẫu ghế bar nệm cao cấp.
Bạn có thể đọc thêm Ghế cao ngồi quầy bar mini giá rẻ.
Câu hỏi thường gặp về kích thước quầy bar
Chiều cao quầy bar tiêu chuẩn là bao nhiêu?
Quầy bar gia đình cao 90 – 110 cm. Quầy cho quán cafe, nhà hàng, quán rượu cao 100 – 120 cm. Với quầy hai tầng, khu pha chế thấp hơn, khoảng 80 – 85 cm.
Mặt quầy bar nên rộng bao nhiêu?
Mặt quầy thường rộng 40 – 70 cm. Quầy phục vụ chuyên nghiệp rộng 60 – 120 cm để đặt máy móc và dụng cụ pha chế.
Chọn ghế bar cao bao nhiêu cho vừa quầy?
Giữ khoảng cách từ mặt ghế đến mặt quầy khoảng 25 – 30 cm. Quầy cao 90 – 100 cm hợp ghế cao 60 – 70 cm. Quầy cao 100 – 110 cm hợp ghế cao 70 – 80 cm.
Mỗi chỗ ngồi ở quầy bar cần bao nhiêu chiều dài?
Mỗi chỗ ngồi cần khoảng 60 – 70 cm chiều ngang. Quầy dài 2 m xếp được khoảng 3 ghế.
Lối đi trong quầy bar cần rộng bao nhiêu?
Tối thiểu 90 cm. Nhân viên di chuyển và thao tác thoải mái, nhất là giờ cao điểm.
Quầy bar mini có kích thước thế nào?
Quầy bar mini thường cao 90 – 100 cm, sâu 30 – 45 cm, dài 1 – 1,5 m. Kiểu này hợp căn hộ nhỏ hoặc đặt sát tường cạnh bếp.
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Nội Thất LAVACO
19 – 21 Bàu Cát 8, Phường Tân Bình, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0907145858 – 0968792575
Email: lavaco.vn@gmail.com
Fanpage: facebook.com/lavaco.vn