Trong ngành kinh doanh nhà hàng, quán nhậu, việc tạo dựng một không gian ẩm thực lý tưởng không chỉ dừng lại ở thực đơn hấp dẫn và thiết kế nội thất ấn tượng. Yếu tố then chốt góp phần mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách chính là sự lựa chọn tinh tế của bàn ghế ăn. Bài viết này, Lavaco sẽ cùng bạn khám phá kích thước bàn ghế ăn nhà hàng, quán nhậu phổ biến, giúp tối ưu hóa không gian và nâng tầm chất lượng dịch vụ.
Nội dung chính
Các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn kích thước bàn ghế ăn

Việc lựa chọn kích thước bàn ghế ăn trong nhà hàng, quán nhậu chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố quan trọng, quyết định đến sự tiện nghi, thẩm mỹ và hiệu quả kinh doanh.
- Diện tích không gian nhà hàng, quán nhậu: Không gian là yếu tố then chốt quyết định kích thước bàn ghế. Với những quán ăn có diện tích nhỏ, chủ quán thường chọn bàn ghế có thiết kế gọn gàng, dễ sắp xếp để tối ưu không gian. Ngược lại, những nhà hàng rộng rãi có thể sử dụng bàn lớn để tạo sự thoải mái cho khách hàng và tăng tính sang trọng.
- Phong cách thiết kế nội thất: Bàn ghế cần phù hợp với phong cách chung của quán để tạo nên sự hài hòa. Ví dụ, nhà hàng sang trọng thường sử dụng bàn ghế gỗ với kích thước lớn, thiết kế tinh tế, trong khi quán ăn bình dân ưu tiên bàn ghế nhỏ, đơn giản, dễ di chuyển và vệ sinh.
- Loại hình ẩm thực và đối tượng khách hàng: Mỗi mô hình kinh doanh ẩm thực có yêu cầu riêng về kích thước bàn ghế. Các quán ăn nhanh thường sử dụng bàn nhỏ gọn để tối ưu không gian, trong khi nhà hàng buffet hay lẩu nướng cần bàn rộng để bày biện nhiều món ăn. Đối với khách hàng gia đình, bàn ghế dài và chắc chắn sẽ được ưu tiên hơn.
- Số lượng khách hàng mục tiêu: Quy mô phục vụ của nhà hàng cũng ảnh hưởng đến việc lựa chọn kích thước bàn ghế. Nếu quán có lượng khách đông, việc sắp xếp bàn ghế linh hoạt giúp tối ưu không gian và tăng công suất phục vụ. Ngược lại, những nhà hàng cao cấp phục vụ ít khách hơn có thể ưu tiên bàn ghế lớn để tạo không gian riêng tư.
Đặc biệt trong các nhà hàng Á Đông, yếu tố phong thủy được xem trọng khi bố trí bàn ghế. Kích thước, hình dáng, màu sắc và cách sắp xếp bàn ghế có thể ảnh hưởng đến tài lộc, sự may mắn và trải nghiệm của khách hàng. Nhiều chủ quán áp dụng các nguyên tắc phong thủy để tạo sự thuận lợi trong kinh doanh.
Kích thước bàn ghế ăn phổ biến cho nhà hàng

Kích thước bàn ghế ăn phổ biến cho nhà hàng là yếu tố quan trọng giúp tối ưu hóa không gian và mang lại sự thoải mái cho thực khách. Các kích thước bàn ghế tiêu chuẩn thường gặp bao gồm:
- Kích thước bàn hình chữ nhật:
- Bàn cho 2 người: 80 x 80 x 75 cm (dài x rộng x cao)
- Bàn cho 4 người: 120–140 x 80 x 75 cm
- Bàn cho 6 người: 180 x 80–100 x 75 cm
- Bàn cho 8 người: 240 x 80–100 x 75 cm
- Bàn cho 10 người: 280 x 80–100 x 75 cm
- Kích thước bàn hình tròn:
- Bàn cho 4 người: Đường kính 90–120 cm x chiều cao 75 cm
- Bàn cho 6 người: Đường kính 150 cm x chiều cao 75 cm
- Bàn cho 8 người: Đường kính 180 cm x chiều cao 75 cm
- Kích thước ghế:
- Chiều cao từ mặt sàn đến mặt ghế ngồi: 54 cm
- Chiều cao tổng thể của ghế (bao gồm tựa lưng): Ghế lưng thấp (80–85 cm), ghế lưng cao (95–96 cm)
- Khoảng cách từ mặt ghế đến mặt bàn: 30 cm
- Chiều rộng mặt ghế ngồi: 40–45 cm
Khi lựa chọn bàn ghế cho nhà hàng, cần chú ý đến chất liệu bền, dễ vệ sinh và có tính thẩm mỹ cao. Đặc biệt, đối với những không gian nhà hàng có diện tích nhỏ, nên ưu tiên các mẫu bàn ghế nhẹ, dễ di chuyển và có thể tách ghép khi cần thiết.
Kích thước bàn ghế ăn phổ biến cho quán nhậu

Kích thước bàn ghế ăn cho quán nhậu thường được thiết kế để tối ưu hóa không gian và phục vụ nhiều người. Do đặc điểm của quán nhậu thường cần sự linh hoạt và có thể đón tiếp một lượng khách đông, nên kích thước bàn ghế thường lớn hơn và có thể sắp xếp linh hoạt. Dưới đây là một số kích thước phổ biến cho bàn ghế ăn tại quán nhậu:
- Bàn ăn cho 4 người:
- Chiều dài: Khoảng 100 – 120 cm
- Chiều rộng: Khoảng 60 – 80 cm
- Chiều cao: 70 – 75 cm
- Ghế: 4 ghế có chiều cao khoảng 45 – 50 cm
- Bàn ăn cho 6 người:
- Chiều dài: Khoảng 150 – 180 cm
- Chiều rộng: Khoảng 70 – 90 cm
- Chiều cao: 70 – 75 cm
- Ghế: 6 ghế, chiều cao ghế từ 45 – 50 cm
- Bàn ăn cho 8 người:
- Chiều dài: Khoảng 180 – 240 cm
- Chiều rộng: Khoảng 80 – 100 cm
- Chiều cao: 70 – 75 cm
- Ghế: 8 ghế có chiều cao từ 45 – 50 cm
- Bàn ăn cho 10 người:
- Chiều dài: Khoảng 250 – 300 cm
- Chiều rộng: Khoảng 100 – 120 cm
- Chiều cao: 70 – 75 cm
- Ghế: 10 ghế, chiều cao ghế từ 45 – 50 cm
- Bàn ăn dài (dành cho nhiều người):
- Chiều dài: 3 – 4 m
- Chiều rộng: 100 – 120 cm
- Chiều cao: 70 – 75 cm
- Ghế: Có thể lên đến 12 – 16 ghế, tùy theo không gian của quán.
Đặc điểm của bàn ghế cho quán nhậu là chúng cần phải dễ dàng di chuyển, có khả năng chống chịu với môi trường ngoài trời nếu quán có không gian ngoài trời, và dễ dàng vệ sinh. Bàn ghế thường được làm từ chất liệu gỗ, inox, hoặc nhựa cao cấp để đảm bảo độ bền và khả năng chịu đựng điều kiện sử dụng lâu dài.
Trên đây là những thông tin chi tiết về kích thước bàn ghế ăn nhà hàng, quán nhậu phổ biến hiện nay. Việc lựa chọn kích thước phù hợp sẽ góp phần tạo nên không gian thoải mái, tiện nghi và thu hút khách hàng. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại liên hệ với Lavaco để được hỗ trợ tận tình. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc kiến tạo không gian ẩm thực lý tưởng!